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    主食

    子宝煮まぜご飯でカラフルおにぎらず

    • 投稿日2016/01/26

    • 更新日2016/01/26

    • 調理時間10(炊飯時間はのぞく)

    カラフルで元気になれるおにぎらず! 子宝煮を混ぜ込んだまぜご飯で、甘めの卵焼き、さっぱり野菜、コクのあるお肉をサンドした1つで嬉しいおにぎらずです♪

    材料1人分1個分

    • A
      ご飯
      茶碗1杯分
    • A
      子宝煮【佃煮】
      25g
    • B
      1個
    • B
      きび砂糖
      小さじ1
    • C
      豚バラ肉(薄切り)
      2枚
    • C
      塩コショウ
      少々
    • 青ねぎ(あさつき)
      1~2本
    • おにぎらず用のり
      1枚

    作り方

    ポイント

    おにぎらず用ののりを使うと大きめなので簡単にご飯を包むことができます。

    • 豚バラは一口大に切っておく。

    • 1

      器にBを入れて混ぜ合わせ、フライパンで卵焼きを作る。

      工程写真
    • 2

      フライパンにCを入れて炒める。

      工程写真
    • 3

      青ねぎは15センチ幅で切っておく。

      工程写真
    • 4

      Aをボウルに入れ、具をほぐすように混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 5

      ラップをしき、その上にのりを置き、4のご飯を半分量乗せる。

      工程写真
    • 6

      5の上に具を並べていく。 1の卵焼きを真ん中に置き、2の豚バラと3の青ねぎをそれぞれ両側に乗せる。

      工程写真
    • 7

      4のご飯の残り半分量を6の上に乗せる。

      工程写真
    • 8

      ラップごとのりを持ち上げ、4辺を折りたたむようにしてご飯を包む。 1分ほど置いておく。

      工程写真
    • 9

      8を縦半分にカットする。

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    レシピID

    130181

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    おおもと のりこ(大本紀子)
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    おおもと のりこ(大本紀子)

    料理家・レシピの女王

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    料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。

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