子宝煮まぜご飯でカラフルおにぎらず

材料1人分（1個分）

• A
  ご飯
  茶碗1杯分
• A
  子宝煮【佃煮】
  25g
• B
  卵
  1個
• B
  きび砂糖
  小さじ1
• C
  豚バラ肉(薄切り)
  2枚
• C
  塩コショウ
  少々
• 青ねぎ(あさつき)
  1～2本
• おにぎらず用のり
  1枚

作り方

• 下準備
  豚バラは一口大に切っておく。

• 1

  器にBを入れて混ぜ合わせ、フライパンで卵焼きを作る。

  
• 2

  フライパンにCを入れて炒める。

  
• 3

  青ねぎは15センチ幅で切っておく。

  
• 4

  Aをボウルに入れ、具をほぐすように混ぜ合わせる。

  
• 5

  ラップをしき、その上にのりを置き、4のご飯を半分量乗せる。

  
• 6

  5の上に具を並べていく。 1の卵焼きを真ん中に置き、2の豚バラと3の青ねぎをそれぞれ両側に乗せる。

  
• 7

  4のご飯の残り半分量を6の上に乗せる。

  
• 8

  ラップごとのりを持ち上げ、4辺を折りたたむようにしてご飯を包む。 1分ほど置いておく。

  
• 9

  ８を縦半分にカットする。

  

ポイント

おにぎらず用ののりを使うと大きめなので簡単にご飯を包むことができます。

作ってみた！

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