ちくわと卵のかば焼き丼

卵にきび砂糖を入れて混ぜ、キチントさん「フライパン用ホイルシート」を敷いたフライパンに流し入れて中火で焼きます。 火が通ったらスプーンでほぐしておきます。

ちくわに包丁を縦に入れて、長方形になるように開きます。 開いた内面に筋切りをするように、切り込みを浅めに入れていきます。

新しくキチントさん「フライパン用ホイルシート」を敷き、ちくわを並べ、両面に焼き色がつくまで中火で焼きます。

Aを混ぜ、ちくわの両面に塗りながら焼きます。

丼にごはんを盛り、スクランブルエッグ、ちくわを順に乗せ、お好みで山椒をふり、スプラウトを添えて完成。