シンプル!キムチチャーハン

20

2021.05.13

分類主食

調理時間: 20分

ID 412593

おおもと のりこ(大本紀子)

てまなしキッチン~時短・簡単~

シンプルなキムチチャーハン!
余計な調味料は使わず、ひき肉の旨みとキムチのおいしさに頼ったチャーハンです。
目玉焼きを崩しながら食べるのがおいしいよ!

    材料2人分
    ご飯 300g
    キムチ 100g
    ひき肉 70g
    醤油 小さじ1
    こしょう 少々
    2個
    ごま油 小さじ1
    韓国のり、ごま 適量
    作り方
    Point!
    古漬けのキムチの方がチャーハンに合います。
    1. フライパンを熱し、ひき肉を入れて炒め、脂が出てきたらキムチを加えて炒める。
    2. 1にご飯を加えてよく炒め、鍋肌から醤油を回し入れたら更に炒める。
      全体に混ざったらこしょうを振ってさっと炒め、火を止める。
    3. 別のフライパンにごま油を入れて熱し、卵を割り入れ目玉焼きを作る。
    4. 器に2を盛り、3の目玉焼きを乗せたら、韓国のり、ごまを振る。
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