＼おかずとツマミの二刀流／あじのカレーソテー

あじは三枚におろしたものを2尾分使います。 下処理する場合は三枚におろします。

塩コショウをふったあじにカレー粉をまぶし、次に小麦粉をまぶします。

中火に熱したフライパンにバターをとかし、1を焼いていきます。 片面焼いたらひっくり返し、両面を焼きます。

お皿に持って、付け合わせ（分量外）を添えます。