エッグタルト風トースト【レンジカスタード】

材料3人分

• 食パン
  3枚(6枚切り)
• 卵黄
  2個
• グラニュー糖
  大さじ3
• 牛乳
  150ml
• 薄力粉
  大さじ1と1/2
• バター
  4g

作り方

• 1

  耐熱ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れてすり混ぜ、牛乳も少しずつ加えて混ぜたら、薄力粉をふるいながら入れて混ぜ、ラップをして600wのレンジで2分加熱する。

  
• 2

  レンジから出して泡立て器で全体を混ぜ、更にレンジで1分加熱する。 レンジから出してバターを加え、なめらかになるまで混ぜる。

  
• 3

  食パンは耳に沿って浅めに切込みを入れ、内側をくぼませたら2を入れる。

  
• 4

  アルミホイルで耳部分が隠れるように包み、トースターで10分ほど焼く。 ※焦げ目をしっかりつけたい場合はバーナーで炙る

  

ポイント

バターを入れたら素早く混ぜます。

作ってみた！

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