主食
エッグタルト風トースト【レンジカスタード】
投稿日2021/09/20
更新日2021/09/20
調理時間10分
トーストマニアの偏愛トーストシリーズ！ 今回はエッグタルト風トースト！ レンジで簡単に濃厚なカスタードクリームが作れます。 作り置きもできるので、多めに作っても良いですよ♪ 冷凍可！
材料3人分
- 食パン3枚(6枚切り)
- 卵黄2個
- グラニュー糖大さじ3
- 牛乳150ml
- 薄力粉大さじ1と1/2
- バター4g
作り方
ポイント
バターを入れたら素早く混ぜます。
- 1
耐熱ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れてすり混ぜ、牛乳も少しずつ加えて混ぜたら、薄力粉をふるいながら入れて混ぜ、ラップをして600wのレンジで2分加熱する。
- 2
レンジから出して泡立て器で全体を混ぜ、更にレンジで1分加熱する。 レンジから出してバターを加え、なめらかになるまで混ぜる。
- 3
食パンは耳に沿って浅めに切込みを入れ、内側をくぼませたら2を入れる。
- 4
アルミホイルで耳部分が隠れるように包み、トースターで10分ほど焼く。 ※焦げ目をしっかりつけたい場合はバーナーで炙る
レシピID
422120
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。