副菜
マッシュルームのチーズソテー
投稿日2023/04/28
更新日2023/04/28
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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ちょっとオシャレなマッシュルームのシンプルなソテーです。 おつまみにも、洋食献立の副菜にも、パッと作れる一品です♪
材料2人分
- マッシュルーム1パック(150gくらい)
- 粉チーズ大さじ1
- オリーブオイル大さじ1と1/2
- パセリ好みの量
- 塩少々
- 白ワインあれば大さじ1
作り方
ポイント
白ワインはなくても大丈夫です。 焼きすぎないようにします。
- 準
生パセリの場合は細かく刻んでおく。
- 1
マッシュルームはハケなどで汚れを落とし、軸をとる。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、中火にかけて1のマッシュルームを焼いていく。塩を振り、あれば白ワインを回しかけてフライパンをあおる。
- 3
粉チーズとパセリをふりかけ、全体にからめたら器に盛る。
レシピID
459596
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「マッシュルーム」の基礎
- Artist
おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。
