主菜
フライパンで絶品【鯵のバジルチーズ焼き】ごはんやパンに合う◎
15分
下準備を除く- 総費用600円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー245kcal
- 炭水化物4.5g
- 脂質18.5g
- たんぱく質15.2g
- 糖質3.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
外側カリッ! 身ふわふわ｡にんにくとバジル香る鯵のチーズ焼き｡粒マスタードにマヨチーズのコクも合わさってむちゃうま✨にんにくたっぷり､食欲のあがる1品です｡ ◎作りおきOK ◎翌日しっとり｡お弁当のおかずにも｡
材料4人分
- 鯵(3枚おろし)8切れ
- にんにく3かけ
- 砂糖大さじ1/2
- 塩小さじ1/2
- 片栗粉大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1
- A粒マスタード大さじ1
- 生バジル10g
- 粉チーズ大さじ2
- オリーブオイル大さじ3
作り方
下準備
鯵(3枚おろし)の表面に下処理用の塩+砂糖をふりかけ15分ほどおく｡水気が出てきたらキッチンペーパーで拭き取る｡- 1
ボウルに鯖を入れ､両面に片栗粉をまぶす｡
- 2
A マヨネーズ大さじ1、粒マスタード大さじ1を鯵の両面につけ､刻んだ生バジルと粉チーズを全体に振りかける｡
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき､みじん切りにしたにんにくを入れて弱火で熱する｡ 香りがでてきたら､鯵を身の方から入れて両面こんがりと焼く｡
作ってみた！
どーなつ2025/11/20 18:58
火加減を間違えてしまい焦がしてしまいましたが味はとっても美味しかったです♪ バジルを家にあったパセリに変更して作りました！香りもとても良く魚のレパートリーが増えて嬉しいです☆また作ります！ 素敵なレシピありがとうございました（＾∇＾）
