副菜

レンジで簡単♡豆腐とえのきの梅ごまだれ【腸活ダイエット】

Name: レンジで簡単♡豆腐とえのきの梅ごまだれ【腸活ダイエット】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 木綿豆腐 1丁; えのき 1袋; 梅干し(はちみつ漬け) 2個; 大葉 3~5枚; 鰹節 2つかみ; しらす 適量; ごま油 大さじ1; 醤油 小さじ1; 白いりごま 大さじ1

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10分

総費用250円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

エネルギー135kcal
炭水化物7.8g
脂質7.8g
たんぱく質9.2g
糖質5.3g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

レンチン調理でかんたん♡ ふんわり蒸した豆腐とえのきに､梅の酸味とごまの香ばしさでお箸すすむ1品😋✨️ 油控えめでも満足感◎かつお節やしらすを添えればさらに栄養もアップ✨️ 暑い日でもさっぱり食べやすく､ダイエットや腸活､疲労回復にもおすすめの1品です🌼

材料4人分

木綿豆腐
1丁(350g)
えのき
1袋(200g)
梅干し(はちみつ漬け)
2個
大葉
3~5枚
鰹節
2つかみ(2g)
しらす
適量
A
ごま油
大さじ1
A
醤油
小さじ1
A
白いりごま
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
木綿豆腐は軽く水切りして4等分に切る｡えのきは石づきを切り落とし､半分に切ってほぐす｡
2
耐熱皿にえのきを敷き､その上に豆腐をのせる｡ふんわりラップをかけ､電子レンジ(600W)で5分加熱し､庫内で3分ほどおいて余熱で火を通す｡ザルにとり､水気をきる｡
3
梅干し(はちみつ漬け)は種を取り除いて包丁でたたき､A ごま油大さじ1、醤油小さじ1、白いりごま大さじ1と混ぜ合わせる｡豆腐とえのきにかけ､お好みで千切りにした大葉・鰹節・しらすをそえる｡