韓国市場で人気！マッコリの風味が美味しい酒パン

材料5人分

• マッコリ
  200g
• A
  ドライイースト
  3g
• A
  砂糖…60g
  60g
• A
  卵
  1個
• B
  強力粉
  200g
• B
  ベーキングパウダー
  3g
• C
  レーズン
  30ｇ
• C
  グリーンピース
  30ｇ
• C
  冷凍トウモロコシ
  30ｇ

作り方

• 1

  ボウルにマッコリを入れて電子レンジで2分温める

  
• 2

  温めたマッコリにA ドライイースト3g、砂糖…60g60g、卵1個を入れてよく混ぜる

  
• 3

  2にB 強力粉200g、ベーキングパウダー3gを入れてさっくり混ぜる

  
• 4

  ボウルにラップして穴を3ヶ所あけ、4時間発酵させる

  
• 5

  C レーズン30ｇ、グリーンピース30ｇ、冷凍トウモロコシ30ｇを入れてよく混ぜる

  
• 6

  鍋に水を入れて蒸し器の上に布をしき、生地を入れ蓋をする

  
• 7

  火をつけて約25分蒸す

  

ポイント

レーズンやとうもろこし、グリーンピースの具材は好きなものを入れてOK！

作ってみた！

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