主菜

食欲をそそる【味噌にんにく唐揚げ】お弁当にも◎

Name: 食欲をそそる【味噌にんにく唐揚げ】お弁当にも◎
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉 300g; サラダ油 適量; 料理酒 大さじ2; 味噌 小さじ2; にんにくチューブ、生姜チューブ 各小さじ1; 塩こしょう 少々; 片栗粉、薄力粉 各40g

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10分

下準備時間は除く

にんにくのパンチのある風味が口いっぱいに広がります🤤そこに味噌のまろやかなコクと旨味が加わり、思わずご飯が進むおいしさです🍚衣はザクザクとした香ばしい部分と、しっとりと味が染み込んだ部分が合わさり、食感の違いも楽しめます♬中の鶏もも肉はプリッとジューシー🐓噛むたびに鶏肉の旨味が広がり、味噌とにんにくの風味が絶妙にマッチしています🤝しっかりとした味付けなので、夕飯のメインおかずはもちろん、お弁当のおかずやおつまみにもおすすめです🍱🍻いつもの唐揚げとはひと味違う、コク深い味わいが楽しめる一品に仕上がりました✨ぜひお試しください😋💗

材料2人分

鶏もも肉
300g
サラダ油
適量
A
料理酒
大さじ2
A
味噌
小さじ2
A
にんにくチューブ、生姜チューブ
各小さじ1
A
塩こしょう
少々
B
片栗粉、薄力粉
各40g

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
A 料理酒大さじ2、味噌小さじ2、にんにくチューブ、生姜チューブ各小さじ1、塩こしょう少々をしっかり混ぜ合わせる。ポリ袋にひと口大に切った鶏もも肉とA 料理酒大さじ2、味噌小さじ2、にんにくチューブ、生姜チューブ各小さじ1、塩こしょう少々を入れ、よく揉み込んだら15〜20分程度漬け込み常温に戻す。
1
バットにB 片栗粉、薄力粉各40gを入れて混ぜ合わせ、下味をつけた鶏もも肉全体にまんべんなくまぶす。
2
フライパンに高さ1cm程度になるようにサラダ油を注ぎ、170度に熱する。①を入れ、途中で返しながらこんがりときつね色になるまで揚げ焼きにする。油を切り、余熱を利用して中までしっかり火を通す。