ローズワインゼリー♪

• 80分

材料3人分

• 赤ワイン:白ワイン
  90ml:90ml
• 水
  180ml
• ふやかす手間なしクックゼラチン
  7g
• 砂糖
  50g
• ピンク岩塩(ヒマラヤのピンク岩塩)
  適宜

作り方

• 1

  鍋に、赤ワイン:白ワインを入れて、軽く、 煮立てて、おいておく

  
• 2

  小鍋に、水と、砂糖を、入れて、火にかけ、 砂糖が溶けたら、火からおろして、 ふやかす手間なしクックゼラチンを入れて、混ぜて溶かす

  
• 3

  鍋に①を加えて、混ぜ合わせ、浅く広い器などに、流し入れる

  
• 4

  冷蔵庫で、冷やし固め、固まったら、スプーンで細かくする

  
• 5

  型から、押し出し、用意してあった、器に、盛り付け、仕上げにピンク岩塩をミルで、挽き、ふりかける

  
• 6

  完成♪

  

ポイント

"★砂糖は、蜂蜜でも代用可（好みの量に、調整する） ★ヒマラヤのクリスタル（ピンク）岩塩は、ほんの少しだけ使用します ★冷蔵庫で1時間は、固まるのに、かかります"

作ってみた！

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