ぷるぷる♡レモン＆スパークリングワインゼリー。

レモンは予め、無農薬でなければ、皮のワックスを良く落しスライスしたものを使用します。

鍋にスパークリングワイン100ml飲みを入れ火にかけ、沸騰直前になったら火を止め、パールアガーを少しずつ振り入れながらよく混ぜ溶かす。 ※だまにならないよう注意

1を容器に入れ、残りのスパークリングワイン、レモンスライス、はちみつを入れ良く混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やし固める。