デザート

ぷるぷる♡レモン＆スパークリングワインゼリー。

Name: ぷるぷる♡レモン＆スパークリングワインゼリー。
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: スパークリングワイン（白・辛口） 400ml; レモンスライス 4枚; はちみつ 大さじ2; パールアガー 8グラム

写真を見る(2)件

印刷する

埋め込む

メールで送る

10分固める時間を除く

今日はゼリー。アガーで作るから、透明度もあるし、すぐ固まるから大人時間のデザートにぴったり。飲み残したワインでどうぞ。スパークリングワインでつくると少しだけしゅわり感残ってるかも。

材料2人分

スパークリングワイン（白・辛口）
400ml
レモンスライス
4枚
はちみつ
大さじ2
パールアガー
8グラム

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
レモンは予め、無農薬でなければ、皮のワックスを良く落しスライスしたものを使用します。
1
鍋にスパークリングワイン100ml飲みを入れ火にかけ、沸騰直前になったら火を止め、パールアガーを少しずつ振り入れながらよく混ぜ溶かす。 ※だまにならないよう注意
2
1を容器に入れ、残りのスパークリングワイン、レモンスライス、はちみつを入れ良く混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やし固める。