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ぷるぷる♡レモン&スパークリングワインゼリー。

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2017.07.04

分類デザート

調理時間: 10分(固める時間を除く)

ID172974

青山清美(金魚)

今すぐ作れる簡単レシピ

今日はゼリー。

アガーで作るから、透明度もあるし、すぐ固まるから大人時間のデザートにぴったり。
飲み残したワインでどうぞ。
スパークリングワインでつくると少しだけしゅわり感残ってるかも。

スイーツ ひんやりスイーツ ワイン カクテル 大人のデザート はちみつレモン 簡単 レモン ナハトマン スイーツ アガー おもてなし ワインゼリー デザート
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材料2人分
スパークリングワイン(白・辛口) 400ml
レモンスライス 4枚
はちみつ 大さじ2
パールアガー 8グラム
作り方
Point!
ゼラチンではなく、アガーを使用したレシピです。
  1. レモンは予め、無農薬でなければ、皮のワックスを良く落しスライスしたものを使用します。
  2. 鍋にスパークリングワイン100ml飲みを入れ火にかけ、沸騰直前になったら火を止め、パールアガーを少しずつ振り入れながらよく混ぜ溶かす。
    ※だまにならないよう注意
  3. 1を容器に入れ、残りのスパークリングワイン、レモンスライス、はちみつを入れ良く混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やし固める。
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