食パンで！餅＆あんこ入り揚げパン♪

材料2人分

• 食パン(6枚切り)
  1枚
• つぶ餡
  約60g
• 切り餅
  1/2個
• 揚げ油
  適量

作り方

• 1

  食パンを半分にカットし、切り口真ん中に包丁で1本切り込みを入れ、 ポケットを作る。

  
• 2

  切り餅は、薄くスライスする ⇒薄くスライスされたお餅があれば、 カットもせず、すみます。

  
• 3

  ①のポケット状の中に、あんこを詰め、適当な大きさにカットした 餅をあんの中に埋めこみ、切り口を、指でしっかり閉じます。

  
• 4

  フライパンに油を入れる。(パンを入れたときに、1/3～半分つかるほど)

  
• 5

  揚げ湯を、170～180℃に熱し、色よく揚げる。

  
• 6

  両面色よく揚げる

  

ポイント

餅に火が通っていなければ、電子レンジで数秒加熱する。

作ってみた！

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