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  1. スタミナ♡なすの味噌煮【#作り置き #レンジ #大量消費】

    スタミナ♡なすの味噌煮【#作り置き #レンジ #大量消費】 20分前

    251人がこのレシピをお気に入りにしました！
  2. とろける蒸し焼き茄子♪

    とろける蒸し焼き茄子♪ 27分前

    ありがとうございます！！わたしもペロリと平らげてしまいます＾＾；笑

  3. 焼ききのこのマスタードマリネ。

    焼ききのこのマスタードマリネ。 46分前

    マッシュ☆池田さん。ありがとうございます＾＾ごはんにも麺にもよかったら！これからきのこの季節ですね＾＾

  4. みたらし団子。

    みたらし団子。 48分前

    めいたんさん。続けて作っていただいてありがとうございます＾＾お豆腐入りの白玉は美味しいですね！よかったらまた作ってくださいね(*^-^*)

  5. とろ～っとチーズ＊茄子と豚肉の重ね焼き

    とろ～っとチーズ＊茄子と豚肉の重ね焼き 52分前

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一次発酵なしで時短＊パニーニ♪

70分
Mako
8 41

2014.10.17

分類

調理時間： 1時間 10分

ID120453

Mako

日々歩きごはん地図＊Mako

一次発酵のみで成形してすぐ焼けるパニーニです＾＾
お好みのフィリングで作れるので、いろんなパニーニを楽しんで作ってくださいね～

おかず系のパン ブランチ サンドイッチ 世界各国の料理 アウトドア ホームベーカリー

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材料(パニーニ　５から６個分)
強力粉 １４０ｇ
薄力粉 ６０ｇ
ドライイースト ４ｇ
砂糖 ８ｇ
スキムミルク １０ｇ
ショートニング ２０ｇ
水 １４０ｇ
フィリング お好み
作り方
Point!
冷めてしまったら、トースターで１から１分半やくとまた焼きたてのおいしさになります＾＾ ビタントニオ等のパニーニプレスをお持ちの方はプレスするとさらに本格的になりますよ～
  1. フィリングを用意して冷ましておく
    フィリングはお好みの物でいいですが、今回は玉葱とソーセージスライスをいためてハーブソルトで味付けして冷ました物、モッツアレラチーズ、フレッシュバジル、トマトソースにしました
    他には、玉葱+ベーコン炒めとか、アボカド+エビとかもいけます
    シーチキン+炒め玉葱+コーンでもいいですね
    チーズをやめてマヨネーズだけの調味もいいかもしれないです
  2. こね（HBなら約１５分）
    手ごね（ショートニング以外の材料でこねてまとまったら、ショートニングをいれてこねる）
    写真は一次発酵が終わったところです
  3. 分割・丸め（私は倍量で作っています）
  4. とじ目を上にして円形にのばし、フィリングをのせます
  5. つまんでしっかりと閉じます
  6. とじ目を下にしてオーブンペーパーをしいた天板に並べます
    形が悪ければ、ここで手で優しく押さえて整えます
  7. パンの上にオーブンペーパーをのせて、さらに別の天板を上にのせます（重しにするため）
  8. 予熱して１８０度で１０分焼きます
  9. ワックスペーパーでくるんだりして、お出かけにもっていったりすると楽しいですね～＾＾
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