新じゃがでビシソワーズ🎶

材料3人分

• 新じゃが
  大きめ2個
• 新玉ねぎ
  1/2個
• バター
  10g
• 水
  250ml
• コンソメ
  小さじ1.5
• 牛乳
  300~400ml
• 塩
  少々
• 黒こしょう
  お好みで

作り方

• 1

  新じゃがと新玉ねぎは火が通りやすいよう薄くスライスする。

  
• 2

  鍋にバター、玉ねぎ、じゃがいもの順に炒め、水を入れる。 沸騰したらコンソメ、塩を入れじゃがいもが柔らかくなったらブレンダーにかける。

  
• 3

  牛乳を加えて再度加熱し 沸騰直前で火を止める。 お好みで黒こしょうやオリーブオイルをかける。

  

ポイント

新物じゃなくても作れますが ブレンダーにかける前までに 十分柔らかく煮てあげるのオススメです◎

作ってみた！

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