汁物
基本【ビシソワーズ】の作り方
20分
冷蔵庫で冷やす時間を除きます。- 総費用250円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存2週間
- エネルギー165kcal
- 炭水化物20.5g
- 脂質7.2g
- たんぱく質4.5g
- 糖質18.5g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
暖かい日が増えてくると冷たいスープが美味しく感じられますよね。じゃがいもと玉ねぎで作るビシソワーズはシンプルですが、野菜の甘さや旨味がしっかりと感じられます。食欲がない日にもぴったりの優しい味わいです。
ポイント
ミキサーやブレンダーでピューレ状に撹拌することでなめらかに仕上がります。オリーブオイルを数滴たらしたり、ブラックペッパーをふっても美味しいです。
レシピID：388641
更新日：2023/06/02
投稿日：2020/03/28
作ってみた！
9933402026/06/24 20:46
美味しくて旦那さんにも大好評！！ ジャガイモが沢山あったので 40グラム程レシピより多く 仕上げにナツメグとオリーブオイル数滴と マジックソルトをかけました！ お家でヴィシソワーズが作れるなんて🥺 リピート確定です👍
- ぽちゃこ
2025/06/17 22:15
牛乳の量は少し調整して自分好みにしました😌けど、もう少し牛乳少なめでもいいなって思いました！じゃがいも本来の味で楽しみたいので、また近々リベンジします！！
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