簡単!子供も喜ぶライスコロッケ <全工程写真付>

材料（4人分）

• ご飯
  2合
• 塩
  小さじ1
• カレーパウダー
  大さじ1
• プロセスチーズ
  30g
• ケチャップ
  大さじ3
• パプリカパウダー
  大さじ1
• 枝豆(冷凍可)
  16粒
• 卵
  1個
• 小麦粉(薄力粉)
  大さじ2
• パン粉
  大さじ8
• 揚げ油
  適量
• イタリアンパセリ
  適量

作り方

• 1

  ご飯2合に塩を入れよく混ぜ、半分に分ける 一方にカレーパウダーを入れよく混ぜる チーズを4等分に切る

  
• 2

  もう一方にケチャップ、パプリカパウダーを入れよく混ぜる 枝豆をさやから出す

  
• 3

  それぞれを8等分に分け、カレー味の方にはチーズ、 ケチャップ味の方には枝豆を芯にして丸くにぎる

  
• 4

  小麦粉、とき卵、パン粉の順でつける (コロッケの手順と同じ) 180度の揚げ油できつね色にころころ転がしながら揚げる

  
• 5

  お皿に盛りイタリアンパセリの葉を飾り出来上がり 味はついているのでソースはなしでそのままどうぞ

  

ポイント

◆油に入れてすぐはさわらず、でもそのままにしていたら下の部分だけこげるので、 箸でころころ転がしながら揚げて下さい

作ってみた！

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