カレー味のコロッケの中にはチーズ ケチャップ味のコロッケの中には枝豆 子供のお口サイズの小さなまんまるライスコロッケ 私が高校生の頃から作っている、妹弟にも大好評の想い出の料理です
ご飯2合に塩を入れよく混ぜ、半分に分ける 一方にカレーパウダーを入れよく混ぜる チーズを4等分に切る
もう一方にケチャップ、パプリカパウダーを入れよく混ぜる 枝豆をさやから出す
それぞれを8等分に分け、カレー味の方にはチーズ、 ケチャップ味の方には枝豆を芯にして丸くにぎる
小麦粉、とき卵、パン粉の順でつける (コロッケの手順と同じ) 180度の揚げ油できつね色にころころ転がしながら揚げる
お皿に盛りイタリアンパセリの葉を飾り出来上がり 味はついているのでソースはなしでそのままどうぞ
◆油に入れてすぐはさわらず、でもそのままにしていたら下の部分だけこげるので、 箸でころころ転がしながら揚げて下さい
レシピID:114181
更新日:2014/03/15
投稿日:2014/03/15