Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

簡単&時短&節約!圧力鍋で筍を茹でよう

10

2014.05.03

分類主菜

調理時間: 10分

ID115175

調理師/料理家 槙 かおる

ひと手間かけておいしいごはん

圧力鍋を使うと簡単に生の筍が茹でれます!
光熱費も少なく時短で節約にもなりますよ~

和食 おふくろの味 圧力鍋 おもてなし シニア たけのこ

このレシピをブログで紹介する

材料(4人分)
生たけのこ 数本
適量
ひとつかみ
作り方
Point!
◆圧力鍋でする場合は米ぬかではなく、米のとぎ汁や米でしましょう (鷹の爪を入れるのが一般的ですが、入れなくてもアクが取れるし味が変わらないので入れません)
  1. 筍の上を3cm程切り、皮の縦に切り込みを入れ皮をむく。
    半分に切り鍋に入れ筍がひたひたになるよう水を入れ米を入れる
  2. 圧力鍋で圧がかかったら弱火にして10分、
    その後圧が抜けたらフタを開け、冷めるまでそのまま
    冷めたら流水で洗う
  3. 完成です!
    茹でた筍は水につけ冷蔵庫に保存、毎日こまめに水をかえれば5日はもちます。
感想を伝える! Comment
感想を伝える!

感想を伝えるにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×リコッタチーズ (10) シニア×かんぴょう (7) おふくろの味×黒砂糖 (3) たけのこ×鷹の爪 (3) 和食×中華風サラダ (3) 圧力鍋×鶏肉料理 (3)
もっと見る

「たけのこ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents