ゴールドラッシュとうもろこしご飯

10

2014.05.15

分類主食

調理時間: 10分

ID 115402

調理師/料理家 槙 かおる

ひと手間かけておいしいごはん

とうもろこしは茹でるのではなく蒸しましょう!
甘みがたまらない美味しいとうもろこしご飯は大人も子供も奪い合いです(^^)

    材料

    (2人分)
    1合
    ゴールドラッシュとうもろこし蒸し汁 1合
    ゴールドラッシュとうもろこし 1本
    ごま塩 大さじ1

    作り方

    ポイント

    普通に炊いたご飯にとうもろこしとごま塩を混ぜたものも美味しいですが、
    蒸し汁を使うと数段美味しくなるので今回は電子レンジを使わず蒸しました。
    ひと手間ですがやってみて下さい
    1. 蒸し器でゴールドラッシュとうもろこしを蒸すやり方です
      湯気が出ている蒸し器に入れ5分
      揚げものバットに出しそのまま置く
    2. 米を洗い冷めたコールドラッシュとうもろこしを蒸した水を入れて炊く
      ゴールドラッシュとうもろこしは包丁で芯から外す
    3. ご飯が炊き上がったらゴールドラッシュとうもろこしを入れ5分蒸らす
      ごま塩を入れ混ぜる
      お茶碗に盛り出来上がり
    9 5

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