Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. チキンとかぼちゃのチーズ焼き【#簡単 #男子が喜ぶ】

    チキンとかぼちゃのチーズ焼き【#簡単 #男子が喜ぶ】 1分前

    178人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. むね肉がジューシー♡美味しい♡鶏の山賊焼き

    むね肉がジューシー♡美味しい♡鶏の山賊焼き 2分前

    129人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 我が家の定番♡いくらでも食べられちゃう危険なジャーマンポテト

    美桜さんがレシピを投稿しました!16分前

  4. お箸が止まらない!じゃがいもの味噌炒め

    お箸が止まらない!じゃがいもの味噌炒め 48分前

    わぁ♪田村さんに見て頂けて嬉しい言葉頂けて感激です〜♡本当にありがとうございます😊💞💐

  5. さつまいもで♪ひとくちサイズの四角いスイートポテト

    山本リコピンさんがレシピを投稿しました!1時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

手作り柿ジャムのパルフェ

30

2014.10.10

分類デザート

調理時間: 30分(ヨーグルトの水切りは除く)

ID120168

神田依理子

ビアテイスター神田依理子のついついツマミになるレシピ

柿をジャムにするととってもおいしい。
水切りしたヨーグルトとパフェ仕立てに。
最後にかけるきなことの相性も抜群です。

アイデア料理 おもてなし シニア 子供

このレシピをブログで紹介する

材料(2~4人分)
~水切りヨーグルト~  
プレーンヨーグルト 450g(1P)
~柿ジャム~   
柿(種無しが使いやすい) 2個
グラニュー糖 80g
60cc
レモン汁 小さじ1
~トッピング~  
コーンフレーク 適量
きなこ 適量
作り方
Point!
※ジャムはシナモンをかけても美味!!
  1. ~水切りヨーグルト~
    プレーンヨーグルトをペーパーで包み、ザルに上げてボウルで受け、一晩置く。
    急ぐときは上から水を入れたタッパなどの重石を置く(一時間~食べられる)。
  2. ~柿ジャム~
    柿は皮をむき2cm角に切る。グラニュー糖、水と共に小鍋に入れて、軽くつぶしながら時々混ぜて、鍋底が見えるくらいのとろみがつくまで加熱する(15分程度)。
    途中アクが出れば取り除く。
  3. 火を止め、レモン汁を加え、粗熱を取って冷やす。
    (煮沸消毒した瓶に詰めて保存可。)
  4. ~盛り付け~
    グラスに水切りヨーグルトを盛りつけ、コーンフレークを散らす。
    柿ジャムを添え、全体にきなこをふるいかける。
27 6
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×その他のお肉 (11) 子供×とんかつ (10) シニア×餅 (9) アイデア料理×メキシコ (6) 柿×見た目 (3)
もっと見る

「柿 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents