主菜
簡単衣付け！マヨチキンカツ
投稿日2015/07/26
更新日2015/07/26
調理時間10分
面倒な衣付けをマヨネーズ→パン粉のみで。マヨネーズの油の効果でサクッと揚がって一石二鳥。 お弁当にも。
材料（2~4人分）
- 鶏ささみ肉4本
- 塩少々
- コショウ少々
- マヨネーズ大さじ2程度
- パン粉適量
- サラダ油memo欄参照(フライパンに深さ1cm程度)
作り方
ポイント
※ほんのりマヨネーズの風味もついておいしいです。
- 1
鶏ささみ肉は筋を取って一口大に切る。 塩、コショウをふり、マヨネーズを表面に付けた後、パン粉を付ける。
- 2
フライパンに深さ1cm弱サラダ油を入れて、170℃で揚げ焼きにする。
レシピID
129927
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- Artist
神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+
