副菜
さつまいもと葱の煮物
投稿日2016/09/08
更新日2016/09/08
調理時間15分
さつまいもと葱の甘みがほっこりとおいしいです。
材料4人分（作りやすい分量）
- さつまいも250g(中1本)
- しろねぎ1/2本
- Aだし(または水)200cc
- A砂糖小さじ1
- A酒大さじ1
- Bしょうゆ小さじ1
- Bみりん小さじ1
作り方
ポイント
※時間があれば、煮た後に蓋をして冷ます（鍋止め）とさらにおいしいです。
- 準
・さつまいもは１．５ｃｍ幅の輪切りにする。 ・しろねぎは７ｍｍ幅の斜め切りにする。
- 1
鍋にさつまいも、しろねぎ、Ａを入れて落し蓋をし、弱火で５分煮る。
- 2
Ｂを加えて落し蓋をして更に８分ほど柔らかくなるまで煮る。
レシピID
142625
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+