デザート
【スキレット】ブルーベリーのクラフティー
投稿日2017/06/13
更新日2017/06/13
調理時間35分
カスタード菓子のクラフティー、アツアツでも、冷やしても。スキレットで作りました。
材料2人分
- A卵１個
- A砂糖大さじ２
- 薄力粉小さじ４
- 牛乳２００ｃｃ
- ブルーベリー２０粒程度
- バニラアイス適宜
作り方
ポイント
①、②では混ぜ過ぎないように。加熱時に「す」が入りやすくなります。
- 準
・牛乳はひと肌程度に温めておく(電子レンジ600W20秒程度)。 ・オーブンの予熱を170℃に上げておく。
- 1
ボウルにA 卵１個、砂糖大さじ２を入れてよく混ぜ、薄力粉をふるい入れる。
- 2
あたためておいた牛乳を少しずつ加えて静かに混ぜる。
- 3
スキレットに濾して入れ、ブルーベリーを浮かべる。
- 4
予熱を入れたオーブンに湯煎をして入れ、170℃25～30分ほど加熱する。竹串を刺して卵液が流れなかったらOK。
- 5
バニラアイスをのせても。 クラフティーはアツアツでも、粗熱が取れてから冷蔵庫でしっかり冷やしてもおいしいです。
レシピID
168112
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神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+