デザート
金柑のバルサミコソテー
投稿日2018/11/14
更新日2018/11/14
調理時間10分
金柑をまるごとグリルパンでソテー。バルサミコ酢かけて、簡単絶品デザートに。 ホイップクリーム、バケットを添えて。
材料1人分
- 金柑６個
- バター１０ｇ
- バルサミコ酢①大さじ１／２
- バルサミコ酢②大さじ１／２
- バケット３枚程度(薄切り)
- 生クリーム４０ｇ
- 砂糖小さじ１
作り方
ポイント
※ＬＯＤＧＥグリルパン使用。
- 準
・生クリームに砂糖を加えてしっかりとしたホイップクリームにする。
- 1
熱したフライパンにバターを溶かし、金柑を加えてさっと炒め、バルサミコ酢①を加えて蓋(またはアルミホイル)をし、3分程弱火で加熱する。
- 2
蓋を開けて、バルサミコ酢②を加えて、絡めながら加熱する。 空いたスペースでバケットを焼く。
- 3
ホイップクリームを添える。
レシピID
368374
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- Artist
神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+