2018.12.20
分類主食
調理時間: 20分
ID 369249
たっぷり野菜と鶏もも肉を塩味の鍋に。
私の燻製バターを、最初ににんにくとしょうがを炒める時と、さらに仕上げに加えます。香り豊かに、そしてコクのあるおいさしさは、定番鍋料理に仲間入りしそう。
私の燻製バター | 3個 | |
にんにく | 1片 | |
しょうが | 15g | |
鶏もも肉 | 1.5枚 | |
キャベツ | 1/4玉 | |
A
|
水 | 400ml |
A
|
酒 | 80ml |
A
|
鶏がらスープの素 | 大さじ1 |
絹ごし豆腐 | 1丁 | |
もやし | 1袋 | |
ニラ | 1/2束 | |
B
|
赤唐辛子 | 輪切り20切れ程度 |
B
|
塩 | 小さじ1/4 |
B
|
黒こしょう | 少々 |
B
|
白いりごま | 小さじ2 |
私の燻製バター | 2個 | |
レモン | 1/2個 |
水 400ml、酒 80ml、鶏がらスープの素 大さじ1
を入れて蓋をして中火で8分程煮て火をとおす。赤唐辛子 輪切り20切れ程度、塩 小さじ1/4、黒こしょう 少々、白いりごま 小さじ2
を加え、火を止める。つくメモ
<つくメモって?>
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