「茄子のはさみ煮」の作ってみた！一覧

玉ねぎを1/2だけ入れてかさ増ししました。 仕上げに大葉をちらしてみました。 頂いたナスが細めだったので、輪切りにせず斜めにカットして面積増やしました(笑) ちょっとぶ厚めに切りすぎたかなと不安でしたが、焼いて煮たらいい感じになりました。あまり薄く切りすぎるとナスがペラペラになって肉ダネから剥がれやすいかもなので、ある程度の厚みはあって大丈夫そうです。

すごく美味しかったです！