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ポリ袋で2品同時に防災食☆白ごはん&ツナとお豆のトマトカレー

主食

ポリ袋で2品同時に防災食☆白ごはん&ツナとお豆のトマトカレー
  • 投稿日2020/08/23

  • 調理時間5(吸水時間・炊飯時間は除く)

防災食におすすめのポリ袋調理。 耐熱のポリ袋を使えば、白ごはんも簡単に炊けます。 トマトジュースを使った温めるだけのトマトカレーも同時調理します。

材料2人分

  • 1合
  • 200cc
  • トマトジュース
    200cc(無塩タイプを使用しています)
  • ツナ缶
    1缶(70g)
  • ミックスビーンズ
    100g
  • A
    コンソメ
    小さじ1.5
  • A
    カレー粉
    小さじ1/2~1
  • A
    にんにくチューブ
    2cm

作り方

ポイント

○湯煎のできる耐熱のポリ袋をご使用ください。 ○加熱時はなるべく鍋肌にポリ袋がつかないように気をつけてください。 ○湯はポリ袋の具材がしっかり浸かるくらいの量をなるべく用意してください。 ○米は防災レシピのため、研いでいません。気になる方は無洗米をご使用ください。

  • 1

    米は分量の水と一緒に耐熱のポリ袋に入れて口をしっかり縛り、30分ほどおく。

    工程写真
  • 2

    鍋に湯を沸かし、【1】を入れて弱火にかけ、20分加熱する。

    工程写真
  • 3

    別の耐熱のポリ袋にトマトジュース、ツナ缶は漬け汁ごと入れる。 ミックスビーンズは水気を切って入れ、A コンソメ小さじ1.5、カレー粉小さじ1/2~1、にんにくチューブ2cmを加えてポリ袋の口をしっかり縛る。

  • 4

    【2】の米の炊飯時間が20分経ったら、火を消して、【3】を入れて蓋をして、2品同時に20分余熱にかける。

    工程写真
  • 5

    ごはんとトマトカレーを一緒に食べる。

    工程写真
レシピID

397213

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神田えり子
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神田えり子

料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ~書籍~ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」(辰巳出版) レシピ監修「LODGEスキレット100%活用マニュアル」(辰巳出版) 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」(辰巳出版) レシピ監修「LODGEコンボクッカー100%活用マニュアル」(辰巳出版) ~テレビ出演~ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+

「料理家」という働き方 Artist History