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降矢えりこ

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からだはごはんから。「おうち薬膳ごはん」

降矢えりこ
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降矢えりこ

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プロフィール

おうち薬膳ごはん研究家、料理家。

2児のママ。出産を機に、料理の世界へ。
学生時代に自身が体調を崩した経験や、子育てをする中で生まれてきた悩みから、「からだはごはんから。」を強く実感。薬膳に興味を持ちました。
手軽に取り入れられる「おうち薬膳ごはん」を提案中。

難しそうな薬膳をもっと身近に!!

降矢えりこさんのタイムライン

  1. レンジで!厚揚げと豆苗のスイチリマヨあえ7時間前

    レシピがお気に入りされました!

  2. 鶏肉とカブのおろし煮3日前

    レシピがお気に入りされました!

  3. ビンで簡単!新玉ねぎのドレッシング3日前

    レシピがお気に入りされました!

  4. ヘルシー!鶏と豆腐のジューシー肉団子<基本>4日前

    レシピがお気に入りされました!

  5. 鶏と豆腐のジューシー肉団子の甘酢あん<アレンジ>4日前

    レシピがお気に入りされました!

  6. 鶏肉とカブのおろし煮4日前

    レシピがお気に入りされました!

  7. タラと冬野菜の白みそオーブン焼き5日前

    レシピがお気に入りされました!

  8. 簡単!ヘルシー!いちごと小豆の甘酒寒天5日前

    レシピがお気に入りされました!

  9. 鶏と豆腐のジューシー肉団子の甘酢あん<アレンジ>6日前

    レシピがお気に入りされました!

  10. 鶏肉とカブのおろし煮6日前

    レシピがお気に入りされました!

  11. 牛肉とピーマンの梅オイスター蒸し6日前

    レシピがお気に入りされました!

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  • 写真の技術が高い!

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    1

  • お料理が美味しい!

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  • レシピのアイデアが光ってる!

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  • 簡単なお料理で作りやすい!

    簡単なお料理で作りやすい!

    1

  • レシピが丁寧でわかりやすい!

    レシピが丁寧でわかりやすい!

  • 盛りつけやスタイリングが素敵!

    盛りつけやスタイリングが素敵!

  • 料理に感想をくれてありがとう!

    料理に感想をくれてありがとう!

  • レシピの数が豊富!

    レシピの数が豊富!

  • もらった感想
  • 送った感想
  • 2019.04.03

    鶏と豆腐のジューシー肉団子の甘酢あん<アレンジ>

    二回目作りました❇️ お豆腐の量を調整したら、一回目とは全然違いました(笑) とても美味しかったです❗ 肉団子の固さ、柔らかさ、ばっちりでした。 このタレ本当に美味しいですねぇ。

    ぽちゃこ ぽちゃこ

    鶏と豆腐のジューシー肉団子の甘酢あん<アレンジ>
  • 2019.03.31

    鶏と豆腐のジューシー肉団子の甘酢あん<アレンジ>

    アドバイス、ありがとうございます❇️ お豆腐ですが、メーカーによって水分量とか違うんですね。 知りませんでした💧 勉強になります♥️ 今回わりと、しっかり目に水分切ったつもりなので、お豆腐の量で少しずつ調整してみます。 またすぐリベンジしたいです‼️ タレの味はすごく好みでしたよぉ✨

    ぽちゃこ ぽちゃこ

    鶏と豆腐のジューシー肉団子の甘酢あん<アレンジ>
  • 2019.03.29

    鶏と豆腐のジューシー肉団子の甘酢あん<アレンジ>

    今夜のおかずに❇️ とっても美味しかったのですが、 お豆腐半量とかでも問題ないですかぁ? 少し柔らかすぎて、、、 でも、タレはすっごく好みでした💕 私の出来上がりの写真、パット見、酢豚みたいですね(笑) 素揚げした玉ねぎと、ピーマンって美味しいですよねっ。 お豆腐の量だけ少しアドバイスお願いします🎵

    ぽちゃこ ぽちゃこ

    鶏と豆腐のジューシー肉団子の甘酢あん<アレンジ>
  • 2019.02.16

    カブと金柑のはちみつマリネ

    美味しい無農薬蕪を手に入れたので、蕪4個と金柑10個で、米酢を使用して作りました。マリネ液によく浸かった蕪はしんなりぷるんとして、とても美味しいです。金柑は普段ほとんど食べたことがなかったのですが、このお料理を作ってみて金柑の爽やかな甘みの虜になりました。また今後も作ります♪

    琥珀 琥珀

    カブと金柑のはちみつマリネ
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