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とろっとろ!白菜とひき肉、油揚げの重ね蒸し<BRUNO>

15

2019.12.22

分類主菜

調理時間: 15分

ID383981

降矢えりこ

からだはごはんから。「おうち薬膳ごはん」

白菜にひき肉と油揚げを挟んでいくだけなので、とっても簡単♪
BRUNO crassy+マルチ圧力クッカーのおかげで、短い時間でも白菜がとろっとろの仕上がりに。
スープまで飲み干せるうまさです!

お肉のおかず ブルーノクラッシィ 白菜 豚ひき肉 BRUNOcrassy+ BRUNO 油揚げ 簡単 へルシー ブルーノ ひき肉

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材料3人分(たっぷり3人分)
白菜 1/4個
豚ひき肉 250g
油揚げ 2枚
A
1個
A
小さじ1/4
A
こしょう 少々
B
大さじ2
B
オイスターソース 大さじ1と1/2
B
醤油 大さじ1/2
作り方
Point!
白菜は最初は切らずに、ひき肉と油揚げを挟んでください。 切らないままのほうが簡単に挟めます♪
  1. ボウルに豚ひき肉、A

    卵 1個、塩 小さじ1/4、こしょう 少々

    を入れ、粘り気が出るまでしっかりと混ぜ合わせる。
    油揚げは3辺を切り袋を開け、縦に4等分に切る。
  2. 白菜の葉の間に、1の豚ひき肉、油揚げを交互に挟んでいく。長さを半分に切る。
  3. 2の白菜、水1/2カップ、B

    酒 大さじ2、オイスターソース 大さじ1と1/2、醤油 大さじ1/2

    を内なべに入れる。
    本体にセットしてフタを閉める。
    [マニュアル]モードで5分間加圧する。
4 25

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