デザート
材料3つ★ぷるぷる牛乳プリン
130分
作業時間10分- エネルギー110kcal
- 炭水化物13.5g
- 脂質3.8g
- たんぱく質5.2g
- 糖質13.5g
- 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
とっても簡単！リピートしたくなるおやつ!! ゼラチンの限界に挑戦!? ゼラチンの表記では300mlまでと書いてありましたが、ゆるめのプリンが好きなので、400mlで作ってみました。
作り方
- 1
鍋に牛乳250mlときび砂糖を入れ、きび砂糖がとけるまで温める。（沸騰しないように注意）
- 2
粉ゼラチンにお湯50ml(分量外)を入れよく溶かす。
- 3
1にゼラチンを入れ良く混ぜたら、残りの牛乳150mlを入れ混ぜる。(冷たい牛乳を入れることで一気に温度が下がる)
- 4
3をココットに入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間以上冷やす。
