副菜

〖 まさかの 〗パリッパリ羽根つきちくわ

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  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物12.0g
  • 脂質0.4g
  • たんぱく質6.2g
  • 糖質11.8g
  • 食塩相当量1.0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

餃子の羽根って美味しいよね。 ちくわにくっつけちゃったよ♡ 外はカリッ、中はもっちりとしたちくわに、 ピリ辛チリパウダーと黒胡椒が効いて、ビールが止まらない! 気づいたらお酒がなくなる、やみつき間違いなし!

材料2人分

  • ちくわ
    4本
  • A
    100ml
  • A
    片栗粉
    小さじ1
  • A
    小麦粉
    小さじ1
  • A
    小さじ1
  • A
    チリパウダー
    小さじ1
  • A
    黒胡椒
    好きなだけ

作り方

  • 1

    ちくわは3cmほどの長さに切る

    〖 まさかの 〗パリッパリ羽根つきちくわの工程1
  • 2

    フライパンに切ったちくわを立てて並べ、A 水100ml、片栗粉小さじ1、小麦粉小さじ1、酢小さじ1、チリパウダー小さじ1、黒胡椒好きなだけを全て混ぜて流し込み、火をつける

    〖 まさかの 〗パリッパリ羽根つきちくわの工程2
  • 3

    水分が蒸発し、羽根がパリパリになるまで焼く

    〖 まさかの 〗パリッパリ羽根つきちくわの工程3

ポイント

Aを流し込んだら、触らずにじっくり焼くのがパリパリ羽根を作るコツ。 フライパンがくっつきやすい場合は、ごま油を敷いてから焼いてね!

作ってみた!

質問

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