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じゃがいもとベーコンのココット焼き

  • 2014.03.18

  • 114257
    じゃがいもとベーコンのココット焼き
    じゃがいもとベーコンのココット焼き

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    今回はブランチ用にココット皿に入れましたが、大きな耐熱皿で焼くとパーティーメニューにもオススメ♪

    材料(2人分)

    1個
    25g
    1/2個
    1片
    大さじ1
    少々
    少々
    適量
    適量

    作り方

    1

    じゃがいもは薄い輪切りにして水にさらし、水気を切っておく。
    ベーコンは2cm幅に切り、玉ねぎは約8mm幅のくし形に切る。にんにくはみじん切り。
    ココット皿に薄くバターを塗っておく。

    2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく・ベーコンを炒めて香りを出す。

    3

    ②にじゃがいもを加え、端が薄く色づくまで炒める。玉ねぎを加えて炒め合わせ、しんなりしたら塩・こしょうで味を調える。

    4

    下準備したココット皿に③を入れ、チーズをのせる。
    オーブントースターで軽く焦げ目がつくまで8~10分焼く。

    ポイント

    使うじゃがいもの品種は「男爵」がオススメです。

    このレシピのキーワード
    ベーコン いも類 チーズ おもてなし

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