甘辛味の肉巻おにぎりを濃厚なパルミジャーノ・レッジャーノ・チーズにつけながらいただく遊び心ある1品です。
焼いた時にパラっとほどけないようにお肉を巻いたら手で握ってしっかり密着させます。 極薄切り肉を使うと巻きやすいです。
ご飯を一口サイズにラップで握ります。
薄切り肉でご飯を巻き、熱したフライパンで蓋をして中火で焼きます。途中、転がして焼き面を変えます。
砂糖と醤油を煮立てて軽く煮詰め、肉巻おにぎりに絡めます。
パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズをすりおろします。
お皿に盛り付けて完成です。
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ゆーりん
1コイン(100円くらい)でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい!とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい!という方向けのレシピを掲載。