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    おろしパルミジャーノでつけ食べ★肉巻おにぎり

    • 投稿日2014/06/21

    • 更新日2014/06/21

    • 調理時間10

    甘辛味の肉巻おにぎりを濃厚なパルミジャーノ・レッジャーノ・チーズにつけながらいただく遊び心ある1品です。

    材料2人分

    • ご飯
      茶碗2杯分
    • 薄切り肉
      6枚
    • ★醤油
      大さじ1
    • ★砂糖
      小さじ2
    • パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ
      20g

    作り方

    ポイント

    焼いた時にパラっとほどけないようにお肉を巻いたら手で握ってしっかり密着させます。 極薄切り肉を使うと巻きやすいです。

    • 1

      ご飯を一口サイズにラップで握ります。

      おろしパルミジャーノでつけ食べ★肉巻おにぎりの工程1
    • 2

      薄切り肉でご飯を巻き、熱したフライパンで蓋をして中火で焼きます。途中、転がして焼き面を変えます。

      おろしパルミジャーノでつけ食べ★肉巻おにぎりの工程2
    • 3

      砂糖と醤油を煮立てて軽く煮詰め、肉巻おにぎりに絡めます。

      おろしパルミジャーノでつけ食べ★肉巻おにぎりの工程3
    • 4

      パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズをすりおろします。

      おろしパルミジャーノでつけ食べ★肉巻おにぎりの工程4
    • 5

      お皿に盛り付けて完成です。

      おろしパルミジャーノでつけ食べ★肉巻おにぎりの工程5
    レシピID

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    ゆーりん
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    ゆーりん

    1コイン(100円くらい)でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい!とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい!という方向けのレシピを掲載。

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