そうめんとパルミジャーノ・レッジャーノ入り胡麻味噌ダレ

材料（２人分）

• そうめん
  1束
• 卵
  1個
• パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ
  20g
• ★味噌
  大さじ2
• ★砂糖
  小さじ1
• ★白ごま
  大さじ1

作り方

• 1

  パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズはおろし金ですりおろします。 錦糸卵を作ります。

  
• 2

  そうめんを茹でます。 茹でている間に味噌・砂糖・白ごま・水（適量）を合わせてタレを作ります。 白ごまは好みですりごまを使ってもOK！

  
• 3

  茹であがったそうめんを冷水で流し、お皿に盛り付けます。

  
• 4

  タレにすりおろしたチーズを入れていただきます。

  

ポイント

白ごまは好みですりごまを使っても。

作ってみた！

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