プロ料理家のレシピ数:31,454レシピ

パルミジャーノ・レッジャーノとハムの茶巾寿司

  • 2014.07.02

  • 117185
    パルミジャーノ・レッジャーノとハムの茶巾寿司
    パルミジャーノ・レッジャーノとハムの茶巾寿司パルミジャーノ・レッジャーノとハムの茶巾寿司

    コメント

    ハムとチーズ・三つ葉を酢飯に混ぜ込み、薄焼き卵で包んで茶巾に仕上げました。
    コクのあるパルミジャーノ・レッジャーノ・チーズと三つ葉の香りのハーモニーを楽しめる1品です。

    材料(1人分)

    茶碗1杯
    小さじ1
    1個
    1枚
    少量
    20g

    作り方

    下準備

    ハムとチーズは5mm角位に刻みます。
    三つ葉も細かく刻みます。
    薄焼き卵を作ります。

    1

    ご飯に寿司酢を加えて混ぜます。

    2

    寿司飯にハム・チーズ・三つ葉を混ぜます。

    3

    ラップで丸く握ります。

    4

    薄焼き卵を半分に切り、3のご飯を包みます。
    茎のついた長めの三つ葉2本をサッとお湯にくぐらせ
    錦糸卵を三つ葉の茎で結んでまとめます。

    ポイント

    三つ葉の代わりに刻んだシソもよく合います。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「寿司 おもてなし」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ