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    とろ~りチーズのキムチ・オムライス

    • 投稿日2014/08/14

    • 更新日2014/08/14

    • 調理時間10

    キムチ焼飯にチーズ入りのトロ~リスクランブルエッグをのせた無国籍オムライス。 小ネギのみじん切りをパラッと一振り。チーズは和食材や同じ発酵食品のキムチにも合います。

    材料

    • ☆ご飯
      茶碗1杯
    • ☆豚挽肉(又は薄切り肉)
      30g
    • ☆キムチ
      50g位
    • ☆醤油
      小さじ2
    • 1個
    • チーズ
      20g
    • 小ネギ
      1本

    作り方

    ポイント

    卵にチーズを加えることで、手軽にトロトロ半熟状のスクランブルエッグに仕上がります。

    • ごま油(又はサラダ油)をひき、豚挽き肉を炒め、ご飯とキムチを加えて炒め合わせます。

      とろ~りチーズのキムチ・オムライスの下準備
    • 1

      醤油で味を調えます。

      とろ~りチーズのキムチ・オムライスの工程1
    • 2

      チーズを刻みます。 少し大きめにごろっと感が出るくらいの大きさが目安です。

      とろ~りチーズのキムチ・オムライスの工程2
    • 3

      溶き卵にチーズを加えて混ぜ、熱したフライパンに流し入れます。

      とろ~りチーズのキムチ・オムライスの工程3
    • 4

      30秒程で火を止め、半熟スクランブルエッグに仕上げます。

      とろ~りチーズのキムチ・オムライスの工程4
    • 5

      キムチ焼飯の上にスクランブルエッグをのせ、小ネギのみじん切りをかけたら完成です。

      とろ~りチーズのキムチ・オムライスの工程5
    レシピID

    118583

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    ゆーりん

    1コイン(100円くらい)でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい!とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい!という方向けのレシピを掲載。

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