とろ~りチーズのキムチ・オムライス

10

2014.08.14

分類

調理時間: 10分

ID 118583

ゆーりん

1コインのB級ごはん

キムチ焼飯にチーズ入りのトロ~リスクランブルエッグをのせた無国籍オムライス。
小ネギのみじん切りをパラッと一振り。チーズは和食材や同じ発酵食品のキムチにも合います。

    材料
    ☆ご飯 茶碗1杯
    ☆豚挽肉(又は薄切り肉) 30g
    ☆キムチ 50g位
    ☆醤油 小さじ2
    1個
    チーズ 20g
    小ネギ 1本
    作り方
    Point!
    卵にチーズを加えることで、手軽にトロトロ半熟状のスクランブルエッグに仕上がります。
    1. ごま油(又はサラダ油)をひき、豚挽き肉を炒め、ご飯とキムチを加えて炒め合わせます。
    2. 醤油で味を調えます。
    3. チーズを刻みます。
      少し大きめにごろっと感が出るくらいの大きさが目安です。
    4. 溶き卵にチーズを加えて混ぜ、熱したフライパンに流し入れます。
    5. 30秒程で火を止め、半熟スクランブルエッグに仕上げます。
    6. キムチ焼飯の上にスクランブルエッグをのせ、小ネギのみじん切りをかけたら完成です。
    7 28

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