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とろ~りチーズのキムチ・オムライス

とろ~りチーズのキムチ・オムライス
  • 投稿日2014/08/14

  • 調理時間10

キムチ焼飯にチーズ入りのトロ~リスクランブルエッグをのせた無国籍オムライス。 小ネギのみじん切りをパラッと一振り。チーズは和食材や同じ発酵食品のキムチにも合います。

材料

  • ☆ご飯
    茶碗1杯
  • ☆豚挽肉(又は薄切り肉)
    30g
  • ☆キムチ
    50g位
  • ☆醤油
    小さじ2
  • 1個
  • チーズ
    20g
  • 小ネギ
    1本

作り方

ポイント

卵にチーズを加えることで、手軽にトロトロ半熟状のスクランブルエッグに仕上がります。

  • ごま油(又はサラダ油)をひき、豚挽き肉を炒め、ご飯とキムチを加えて炒め合わせます。

    工程写真
  • 1

    醤油で味を調えます。

    工程写真
  • 2

    チーズを刻みます。 少し大きめにごろっと感が出るくらいの大きさが目安です。

    工程写真
  • 3

    溶き卵にチーズを加えて混ぜ、熱したフライパンに流し入れます。

    工程写真
  • 4

    30秒程で火を止め、半熟スクランブルエッグに仕上げます。

    工程写真
  • 5

    キムチ焼飯の上にスクランブルエッグをのせ、小ネギのみじん切りをかけたら完成です。

    工程写真
レシピID

118583

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ゆーりん
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ゆーりん

1コイン(100円くらい)でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい!とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい!という方向けのレシピを掲載。

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