とろ～りチーズのキムチ・オムライス
投稿日2014/08/14
更新日2014/08/14
調理時間10分
キムチ焼飯にチーズ入りのトロ～リスクランブルエッグをのせた無国籍オムライス。 小ネギのみじん切りをパラッと一振り。チーズは和食材や同じ発酵食品のキムチにも合います。
材料
- ☆ご飯茶碗1杯
- ☆豚挽肉(又は薄切り肉)30g
- ☆キムチ50g位
- ☆醤油小さじ2
- 卵1個
- チーズ20g
- 小ネギ1本
作り方
ポイント
卵にチーズを加えることで、手軽にトロトロ半熟状のスクランブルエッグに仕上がります。
- 準
ごま油(又はサラダ油）をひき、豚挽き肉を炒め、ご飯とキムチを加えて炒め合わせます。
- 1
醤油で味を調えます。
- 2
チーズを刻みます。 少し大きめにごろっと感が出るくらいの大きさが目安です。
- 3
溶き卵にチーズを加えて混ぜ、熱したフライパンに流し入れます。
- 4
３０秒程で火を止め、半熟スクランブルエッグに仕上げます。
- 5
キムチ焼飯の上にスクランブルエッグをのせ、小ネギのみじん切りをかけたら完成です。
レシピID
118583
「オムライス」の基本レシピ・作り方
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ゆーりん
1コイン（100円くらい）でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい！とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい！という方向けのレシピを掲載。
