とろ～りチーズのキムチ・オムライス

材料

• ☆ご飯
  茶碗1杯
• ☆豚挽肉(又は薄切り肉)
  30g
• ☆キムチ
  50g位
• ☆醤油
  小さじ2
• 卵
  1個
• チーズ
  20g
• 小ネギ
  1本

作り方

• 下準備
  ごま油(又はサラダ油）をひき、豚挽き肉を炒め、ご飯とキムチを加えて炒め合わせます。

  
• 1

  醤油で味を調えます。

  
• 2

  チーズを刻みます。 少し大きめにごろっと感が出るくらいの大きさが目安です。

  
• 3

  溶き卵にチーズを加えて混ぜ、熱したフライパンに流し入れます。

  
• 4

  ３０秒程で火を止め、半熟スクランブルエッグに仕上げます。

  
• 5

  キムチ焼飯の上にスクランブルエッグをのせ、小ネギのみじん切りをかけたら完成です。

  

ポイント

卵にチーズを加えることで、手軽にトロトロ半熟状のスクランブルエッグに仕上がります。

作ってみた！

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