デザート
炊飯器で6０分★小豆の水煮
投稿日2014/08/15
更新日2014/08/15
調理時間60分
炊飯器のおかゆモードを使い、手軽に小豆の水煮を作ることができます。
材料
- 小豆100g
- ★砂糖小さじ1
- ★重曹1つまみ
作り方
ポイント
重曹を加えることでふっくら柔らかく仕上がります。 重曹はごく少量に！多く加えると苦みがでます。
- 準
サッと水洗いした小豆と水を炊飯器に入れます。 砂糖と重曹を加えて混ぜます。
- 1
おかゆキーで加熱します。
- 2
機種によって異なりますが、60分程で炊き上がります。 より柔らかく仕上げたい時は保温して好みのやわらかさに仕上げます。
- 3
小豆の水煮です。
- 4
小豆の煮汁は、むくみの原因となる水毒をスムーズに排出するといわれ １日１杯を目安に、午後や夕食前にのむといいそうです。
レシピID
118735
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ゆーりん
1コイン（100円くらい）でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい！とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい！という方向けのレシピを掲載。