厚揚げとシメジの水割り醤油炒め

材料を揃えます。 厚揚げは薄切りに、シメジは手でちぎりわけます。

熱したフライパンにサラダ油大さじ１をしき、 シメジと厚揚げに薄く焼き色がつく程度に炒めます。

醤油を同量の水で割ります。

１に水で割った醤油を加えて具と和えます。

火を止めて溶けるチーズを加え、一混ぜします。(余熱で溶かします）

お皿に盛り付け、ネギのトッピングしたら完成です。