餃子の皮でラビオリ風

15

2014.11.30

分類

調理時間: 15分

ID 121755

ゆーりん

1コインのB級ごはん

餃子の皮にソーセージを包み、挽肉とトマトソースで軽く煮込みました。

    材料

    (2人分)
    合挽き肉 100g
    ☆ウィンナー 2本
    ☆餃子の皮 6枚
    玉ねぎ 小1個
    人参 1/3本
    ブロッコリー 4房
    トマトの水煮 1缶
    パルミジャーノチーズ 30g
    ★塩コショウ・ドライバジル 少々
    オリーブオイル 大さじ1

    作り方

    ポイント

    餃子の皮は崩れやすいので加熱は短時間にします。
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    1. 材料を揃えます。
      玉ねぎは薄切りに、人参は細切りにウィンナーは1本を3等分に切ります。
      ブロッコリーは下茹でします。
    2. 餃子の皮にウィンナーを包みます。
    3. 熱したフライパンにオリーブオイルを惹き、合挽き肉・玉ねぎ・人参を炒めます。
      トマトの水煮を加えて軽く煮込みます。
    4. お湯を沸かし、餃子の皮で包んだウィンナーを30秒程茹でます。
      茹であがったらお湯をきります。
    5. 煮汁が半分ほど煮詰まったところに
      茹でた3とブロッコリー・塩コショウ・ドライバジルを加えます。
      火を止めて削ったパルミジャーノチーズを加えます。
    6. 盛り付けて完成です。
    6 73

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