イタリアン焼きそば

• 5分

材料（2人分）

• 焼きそば麺
  2玉
• 玉ねぎ
  中1個
• ピーマン
  1個
• ウィンナー
  2～3本
• トマト水煮
  1/2缶
• ☆オリーブオイル
  大さじ1
• ☆塩コショウ・ドライバジル
  少々
• パルミジャーノチーズ
  20～30g

作り方

• 下準備
  材料を揃えます。 玉ねぎ・ウィンナー・ピーマンは細切りにします。

  
• 1

  熱したフライパンにオリーブオイルをしき、玉ねぎ・ピーマン・ウィンナーをサッと炒め、 焼きそば麺を加えます。

  
• 2

  トマトの水煮を加え、やや強火で煮詰めながら炒め合わせます。 塩コショウ・ドライバジルで味を調えます。

  
• 3

  削ったパルミジャーノチーズをかけて仕上げます。

  

ポイント

トマトの水煮の水分を含ませながら、 焼きそば麺に火を通してゆきます。