厚揚げと白滝の醤油味の香炒め

印刷する

埋め込む

5

厚揚げ・白滝・ネギをごま油と醤油で炒め煮にしました。

材料(4人分)

  • 厚揚げ
    1枚
  • 白滝
    1袋
  • 長ネギ
    1本
  • ★醤油
    小さじ1
  • ★砂糖
    小さじ1
  • ★ごま油
    大さじ1

作り方

  • 下準備
    材料を揃えます。

    厚揚げと白滝の醤油味の香炒めの下準備
  • 1

    厚揚げは1cm程度に、長ネギは斜め切にします。

    厚揚げと白滝の醤油味の香炒めの工程1
  • 2

    フライパンに白滝と厚揚げを入れて火をつけます。 白滝の水分を飛ばすようにからいりします。

    厚揚げと白滝の醤油味の香炒めの工程2
  • 3

    水分が飛んだら長ネギとごま油を加えます。

    厚揚げと白滝の醤油味の香炒めの工程3
  • 4

    砂糖・醤油を加えて味付けします。

    厚揚げと白滝の醤油味の香炒めの工程4
  • 5

    お皿に盛り付けて完成です。

    厚揚げと白滝の醤油味の香炒めの工程5

ポイント

はじめに油で炒めるとはねるので、 からいりしてからごま油を加えます。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら