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    はんぺんにチーズをはさんだピカタ

    • 投稿日2015/02/18

    • 更新日2015/02/18

    • 調理時間10

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    はんぺんにチーズをはさみ、卵液をつけて焼きました。お弁当のおかずにもお勧めです。

    材料2人分

    • はんぺん
      1/2枚
    • 1個
    • スライスチーズ
      1枚
    • 大根の葉(又は小ネギ)
      適量
    • 塩コショウ
      少々
    • 小麦粉
      少々

    作り方

    ポイント

    今回は卵焼きのように包みながら焼いていますがピカタのように数回つけ焼きしてもOK!

    • 材料を揃えます。

      工程写真
    • 1

      大根の葉はみじん切りに、卵には塩コショウで下味をつけます。

      工程写真
    • 2

      はんぺんに切れ目を入れ、チーズを挟みます。

      工程写真
    • 3

      はんぺんの裏表に小麦粉をまぶします。

      工程写真
    • 4

      熱したフライパンに油をしき、卵液を半分流し入れた上にはんぺんを置きます。 卵が少し固まってきたら裏返し、残りの卵液を加えて卵焼きを巻くようにはんぺんに絡めます。

      工程写真
    • 5

      切り分けて盛り付けます。 冷めてからの方がキレイにカットできます。

      工程写真
    レシピID

    124913

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    ゆーりん

    1コイン(100円くらい)でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい!とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい!という方向けのレシピを掲載。

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