副菜
複雑な旨味が爆発！レタスのかつおチーズサラダ
投稿日2020/08/19
更新日2020/08/19
調理時間5分
めんつゆのかつお味に、かつお節、チーズをプラスで濃厚な旨み味！ 味付けはめんつゆだけなんですが、チーズのコクでしっかり美味しい♪ 少し薄味に仕上げていますが、旨味のお陰で大満足！ 子供にも人気でぺろっと食べてくれました♪ チーズとかつお味は相性がいいんですよ？チーズの旨味成分「グルタミン酸」かつおの旨味成分「イノシン酸」この旨味と旨味を掛け合わせると、複雑になり旨くなるんですw←語彙力少なめ
材料3人分
- レタス1/2玉
- スライスチーズ2枚
- かつお節1パック（2g）
- めんつゆ（2倍濃縮）大さじ2
作り方
ポイント
チーズはベビーチーズでもok！ 白だしでも美味しく作れます♪ 味見をしてめんつゆで濃さを調節してくださいね〜
- 1
スライスチーズは食べやすい大きさに切る。レタスは手でちぎっておく。
- 2
ボールで①とめんつゆ（2倍濃縮）、かつお節をよく和え皿に盛る。
レシピID
396855
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「レタス」の基礎
- Artist
ひろさんきっちん♪
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