副菜
シンプルに旨い！塩ピーマン
投稿日2020/11/12
更新日2020/11/12
調理時間10分
ピーマンをシンプルに味わうならこれ！噛むと美味しいお汁が染み出します♪ 味付けは塩のみですがピーマン本来の旨味が引き出されるので、意外にも満足できますw ピーマンが苦手だと見た目に抵抗があるかも知れませんが、食べやすく仕上がっているのでお試しください♪
材料3人分
- ピーマン4個
- 塩1g
- かつお節適量
作り方
ポイント
塩をしっかりすり込んで、臭みを出しやすくします。 焼くと臭みのある汁が出るので、そこは捨ててください。
- 1
ピーマンを半分に切り、種を除く。 塩をよくすり込む。
- 2
グリルで少し焦げるまで焼く。
- 3
皿に盛り付け、かつお節をふる。
レシピID
401182
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
ひろさんきっちん♪
「料理がうまくなりたい人へ」 なかなか料理ってうまくならいですよね。技術、味付け、献立… レシピを追い続けていたら料理はうまくならないです。 「料理の方法」を知れば、レシピを検索しなくても良くなります。 僕のレシピは方法がメインです。レシピはぶっちゃけどうでも良いです笑 でも、プロとしての技術をたっぷり詰め込んであります。 ぜひページのレシピで料理がうまくなっちゃってください！ ブログ&YouTube「ひろさんきっちん♪」をよろしく！
