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    メキシコ人直伝アボカドディップ！！本場のワカモレ！

    メキシコ人直伝アボカドディップ！！本場のワカモレ！
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    • 投稿日2021/02/15

    • 更新日2021/02/15

    • 調理時間15分

    アボカドの美味しい食べ方をメキシコ人に教わりました！ それはアボカドディップ、ワカモレです♪ 「みんなに知ってほしい！」との事なので、秘密のレシピを大公開！！ 感想は「美味しい」しかないので、ぜひ作ってみてください♪

    材料4人分

    • アボカド
      中2個
    • ライム
      1くし
    • トマト（みじん切り）
      大さじ1と1/2
    • 紫玉ねぎ（みじん切り）
      大さじ1と1/2
    • 塩
      適量
    • 胡椒
      適量
    • 粉チーズ
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ①アボカドは潰しすぎない ②トマトのタネを取り除いて水っぽくない仕上がり ③紫玉ねぎがなければ白でもok ④ライムがなかったらレモンでもok ⑤さらに本場の味にする場合は、ハラペーニョとパクチーのみじん切りを適量加える

    • 1

      アボカドの皮とタネを取り除き、スプーンで小さめにボールへ取る。

    • 2

      ライムを絞り、トマト（みじん切り）、紫玉ねぎ（みじん切り）、塩（1〜2g）、胡椒は2つまみ程度を加える。

    • 3

      アボカドを潰しすぎないように軽く混ぜる。 器に盛り付け粉チーズをトッピングする。

    • 4

      トルティーヤチップスですくって食べるのが本場ですが、軽くトーストしたバゲットでも美味しいです。

    レシピID

    407105

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    「アボカド」の基礎

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