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梅胡椒鍋焼うどん

  • 2014.06.09

  • 115972
    梅胡椒鍋焼うどん
    梅胡椒鍋焼うどん

    コメント

    江戸時代のうどんの薬味といえば梅干しと胡椒。その座を七味に取って代わられる前は、これは切っても切り離せない組み合わせだったそうです。
    そのままでも美味しい鍋焼うどんですが、ちょっとひと手間でお江戸の味に!さっぱりして夏にもピッタリですよ!

    材料(1人分)

    1個
    2個
    小さじ1/4

    作り方

    1

    鍋焼うどんをパッケージの表示に従って火にかける

    2

    梅干しは種をのぞいて包丁で軽くたたき、胡椒を混ぜる。

    3

    うどんが出来上がったら2を添える。

    ポイント

    胡椒はぜひひき立てのものを!香りがとても良いですよ。

    このレシピのキーワード
    シニア うどん 時短

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