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    ピクニックやパーティーに♪ノンアルコール・サングリア

    • 投稿日2015/10/05

    • 更新日2015/10/05

    • 調理時間10(漬け込み時間2時間)

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    飲めない時でもちょっとお酒を楽しんだ気分になれるノンアルコールサングリア。100%のブドウジュースにフルーツを漬け込むだけでOK。ストレートでもいいし炭酸水で割ったり、スパークリングワインに加えても美味しい♪メイソンジャーなどの瓶で作れば、そのままピクニックに持っていったり、もちよりパーティーの時のお土産にも素敵ですよ。(2009/07/20のレシピを改訂しました)

    材料6人分

    • オレンジ
      1/2個
    • レモン
      1/2個
    • りんご
      1/4個
    • シナモンスティック
      1本
    • 砂糖
      大さじ1
    • 100%ぶどうジュース 
      3カップ

    作り方

    ポイント

    ※皮が気になる方はむいても構いません。 ※割るときの目安・・・サングリア1に対して炭酸水1~1.5です ※フルーツは他にバナナやパイナップルなどを入れても美味しいです。市販のカットフルーツでもOK。 詳しくはブログへ→[http://3stepcooking.blog43.fc2.com/blog-entry-548.html]

    • 1

      オレンジ、レモン、りんごは塩をまぶしてよくこすり洗いして汚れをおとし、水気をしっかりふきとる。

    • 2

      オレンジは5㎜厚さのいちょう切り、レモンは5mm厚さの輪切り、りんごは5mm厚さのくし形に切る。シナモンスティックは2つに折る。

    • 3

      瓶に2と砂糖を入れて蓋をし、よく振って砂糖が溶けてきたらジュースを加える。冷蔵庫で2時間以上おく。

      工程写真
    レシピID

    117024

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    ヤミー
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    ヤミー

    世界を旅する、料理研究家。輸入食材店に勤務しながら料理ブログをスタートして話題となり、現在はテレビや雑誌、企業のレシピ開発で活躍の他、ベストセラーとなった著書多数。近著に『ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ』『ワンボウルクッキング』(いずれも主婦の友社)。NHK「きょうの料理」や、冠番組「ヤミーのレシピ帖」(長野朝日放送)などのテレビ出演、少人数制料理教室「Yummy‘s Cooking Studio」を主宰するなど、輸入食材の知識を活かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。 最近は日本一のカルディマニアとしてもテレビやラジオ、雑誌などでも活躍している。

    「料理家」という働き方 Artist History