中まで味の染み込んだフィリピンのお酢煮、手羽先のアドボ

材料1人分（1人分）

• にんにく
  1片
• 手羽先
  2本(100g)
• A
  しょう油
  大さじ1
• A
  酢
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  ローリエ
  1枚
• A
  水
  1/4カップ

作り方

• 下準備
  にんにくはつぶしておく。

• 1

  耐熱容器に手羽先、つぶしたにんにく、A しょう油大さじ1、酢大さじ1、砂糖小さじ1、ローリエ1枚、水1/4カップを全て入れる。(水の量は手羽先がギリギリひたるくらいの量に調節して下さい。)

• 2

  クッキングシートを耐熱容器のサイズに切り、1の上に落とし蓋のようにかぶせる。レンジ(600w)で5分加熱する。レンジから取り出さないでそのまま冷めるまで30分くらい置く。

• 3

  クッキングシートを外して、レンジで再度5分くらい加熱する。ほぼ水分が飛んだら、手羽先にタレを絡めて出来上がり！

ポイント

＊冷める速度はゆっくりな方がよいのでレンジから出さずに冷まして下さい。 ＊他の具材で作るときは100ｇを目安にして下さい。 http://3stepcooking.blog43.fc2.com/blog-entry-431.html

作ってみた！

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