主食
レンチンパスタ。ポルチーニ茸とチーズのスパゲッティ
投稿日2014/08/25
更新日2014/08/25
調理時間10分
袋を開けてレンジで8分加熱。美味しいポルチーニ茸とパルメザンチーズのパスタが出来上がり！！ 一番上の写真のようにパックやタッパーに入れてに保存。
材料1人分（1人分）
- AディチェコNo.10(1.4mmゆで時間6分)80g(ぎゅっと握って直径1.7mmくらいの量)
- A乾燥ポルチーニ茸10g
- Aパルメザンチーズ(粉チーズ)大さじ2
- A乾燥パセリ小さじ1
- A乾燥にんにくスライス5枚
- A鷹の爪1/4本
- A塩小さじ1/4
- 水200ml
- オリーブ油大さじ1/2
作り方
ポイント
＊熱々ですのでやけどに注意！ラップを外す時特に熱いです！！ ＊ゆで時間8分のフジッリは10分チンで出来ました。
- 1
スパゲッティは2つ折りに、ポルチーニは1cm位に切る。鷹の爪は種をとる。
- 2
A ディチェコNo.10(1.4mmゆで時間6分)80g、乾燥ポルチーニ茸10g、パルメザンチーズ(粉チーズ)大さじ2、乾燥パセリ 小さじ1、乾燥にんにくスライス5枚、鷹の爪1/4本、塩小さじ1/4を合わせる。この状態で密閉できる袋やタッパーに入れて保存します。
- 3
食べる時は、２を耐熱容器（800ｇ容量以上が良い）に入れ、水を注ぎ混ぜ合わせる。ふんわりとラップをしてレンジ（700w）で8分加熱。熱いうちにオリーブ油をかけて混ぜたら出来上がり！
レシピID
117947
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- Artist
ヤミー
世界を旅する、料理研究家。輸入食材店に勤務しながら料理ブログをスタートして話題となり、現在はテレビや雑誌、企業のレシピ開発で活躍の他、ベストセラーとなった著書多数。近著に『ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ』『ワンボウルクッキング』（いずれも主婦の友社）。NHK「きょうの料理」や、冠番組「ヤミーのレシピ帖」（長野朝日放送）などのテレビ出演、少人数制料理教室「Yummy‘s Cooking Studio」を主宰するなど、輸入食材の知識を活かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。 最近は日本一のカルディマニアとしてもテレビやラジオ、雑誌などでも活躍している。
