レシピサイトNadia
主食

ポルチーニ茸風味のリングイネ

ポルチーニ茸風味のリングイネ
写真を見る(3)件

印刷する

埋め込む

15分
  • エネルギー520kcal
  • 炭水化物62.1g
  • 脂質22.8g
  • たんぱく質15.2g
  • 糖質58.4g
  • 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

「粉末ポルチーニ」をいただきました。 これが、なかなか使い勝手が良く 美味しいのです ポルチーニと言えばパッと思いつくのが リゾットかパスタだったので 今回はパスタを作ってみました。 作り方はクリームパスタを作る要領です。 簡単にちょこっと本格的な味わいが楽しめますよー

材料2人分

  • リングイネ
    140g
  • 霜降りヒラタケ
    １パック
  • 生クリーム
    180cc
  • 粉末ポルチーニ
    大さじ2
  • 黒胡椒
    適量
  • コンソメの素
    小さじ1/2
  • パルメザンチーズ
    適量
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    霜降りヒラタケは小房に分けておきます

    ポルチーニ茸風味のリングイネの下準備
  • 1

    熱したフライパンにオリーブオイルを大さじ1入れてヒラタケを 中火で炒めます

    ポルチーニ茸風味のリングイネの工程1
  • 2

    ヒラタケに油が馴染んだら生クリームを加えひと煮立ちしたら コンソメの素、粉末ポルチーニを加えます

    ポルチーニ茸風味のリングイネの工程2
  • 3

    中火にし全体にしっかりと混ぜ合わせます

    ポルチーニ茸風味のリングイネの工程3
  • 4

    茹でたリングイネを加えて混ぜ合わせ器に盛って黒胡椒とパルメザンチーズをふりかけていただきます

    ポルチーニ茸風味のリングイネの工程4

ポイント

乾物系のきのこの風味がする感じですが 生クリームで優しい感じに 仕上がってますよー

レシピID：369821

更新日：2018/12/24

投稿日：2018/12/24

作ってみた！

質問

このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら

関連キーワード

かめきちパパ
  • Artist

かめきちパパ

料理家

  • 調理師
  • 食育アドバイザー
プロフィールレシピ一覧
おまかせ献立

おすすめ企画のご紹介♪

リングイネ×ポルチーニのレシピを探す

「スパゲッティ」のレシピをまとめて見る